Friday, December 14, 2012

INDIAN Breakfast Special Recipe in Hindi: पनीर पालक परांठा


Palak Paneer Paratha Recipe in Hindi
Ingredients For Palak Paneer Paratha-पालक पनीर परांठा बनाने की सामग्री:
डेढ़ कप मैदा, डेढ़ कप गेंहू का आटा, 2 कप पालक, आधा टी स्पून नीबू का रस, 2 टे.स्पून घी, 1 टी स्पून नमक.

भरावन के लिए:
1 कप पनीर, 1 कप बंदगोभी, 2 टे.स्पून हरा धनिया, 3-4 हरी मिर्च, चौथाई टी स्पून लाल मिर्च.

कितने लोगों के लिए : 4

Palak Paneer Paratha Recipe: पालक पनीर परांठा बनाने की विधि
पनीर को मैश कर लें, बंदगोभी को कस लें. हरा धनिया और हरी मिर्च को बारीक काट लें. पालक में नींबू का रस और थोड़ा सा पानी डालकर मिक्सर में पीस लें. आटे में नमक, घी और पालक का मिश्रण डालकर गूंध लें.

अब गुंधे हुए आटे की लोइयां बना लें. लोई को थोड़ा सा बेल कर उसमें भरावन की सामग्री डालकर अच्छी तरह बंद कर लें और बेलकर गर्म तवे पर घी लगाकर सेक लें. गर्मागर्म परांठा दही के साथ सर्व करे.

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Sunday, November 4, 2012

Punjabi Rajma Chawal Recipe in Hindi


Punjabi Rajma Curry: पंजाबी राजमा करी


Ingredients to Prepare Punjabi Rajma Curry- पंजाबी राजमा करी बनाने के लिए आपको चाहिए:
250 ग्राम राजमा, 2 बड़े प्याज, 3 बड़े टमाटर, 5-6 कली लहसुन, 2-3 लौंग, 1 इंच टुकड़ा अदरक, स्वादानुसार नमक व काली मिर्च पाउडर, आधा चम्मच हल्दी पाउडर, आधा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, आधा चम्मच धनिया पाउडर, आधा चम्मच गरम मसाला, 2 टेबल स्पून दही, 2 चम्मच इमली का पानी, सजाने के लिए कटी हुई हरी धनिया.


How To Prepare Punjabi Rajma Curry- पंजाबी राजमा करी बनाने की विधि:  
1. सबसे पहले राजमा को धोकर 4 से 5 घंटे के लिए भिगो दें. उसके बाद राजमा को थोड़ा सा नमक डालकर प्रेशर कुकर में उबाल लें.
2. प्याज, अदरक, लहसुन, टमाटर और लौंग को मिक्सी में पीसकर पेस्ट बना लें.
3. एक पैन में तेल डालकर गर्म करें. फिर अदरक-लहसुन का पेस्ट डाल कर अच्छी तरह भूनें. जब मसाला भुन जाए तब दही और बचे हुए मसाले डाल कर .....[To Read Full Recipe visit: http://bit.ly/U3lo10]



Also Read:
Paneer Recipes in Hindi
Manchurian Recipes in Hindi
Pasta Recipes in Hindi

Monday, October 8, 2012

Breakfast Recipe in Hindi: ब्रेकफास्ट रेसिपी


Besan and Ghobhi (Cauliflower) ka Cheela Recipes: गोभी का चीला

Ingredients:
बेसन और गोभी का चीला बनाने के लिए आपको चाहिए 1 बड़ी कटोरी कद्दूकस की गई फूलगोभी, 2 बड़ी कटोरी बेसन, 1 टे.स्पून बारीक कटा हरा धनिया, 1 टी स्पून नमक, 1 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर, 1 टे.स्पून सरसों का तेल

Method to Prepare Besan and Ghobhi ka Cheela :
बेसन को छानकर उसमें गोभी, हरा धनिया, नमक, मिर्च, व तेल मिलाकर न अधिक पतला, न अधिक गाढ़ा घोल तैयार कर लें. तवा गरम करके चिकना कर लें और उस पर कटोरी से मिश्रण फैला दें. आंच धीमी रखें. पलट कर दूसरी ओर तेल लगाकर.... [TO READ FULL CLICK HERE: http://bit.ly/OPKOmN]


Thursday, September 20, 2012

Ganesh Chaturthi Special recipes in Hindi


Ingredients to make Modak- मावा के मोदक बनाने के लिए साम्रगी :
2 कप मैदा, 2 कप सूखे मेवे, 1 कप चीनी, आवश्यकतानुसार घी.
मावा के मोदक कितने लोगों के लिए : 5

How to make Modak: मेवे के मोदक कैसे बनाएं
मेवा मोदक बनाने के लिए काजू, बादाम, पिस्ता बारीक काट लें. कढ़ाई में एक चम्मच घी, कटे मेवे, चिरौंजी, किशमिश और स्वादानुसार चीनी डालकर मिला लें.

FOR MORE VISIT: Modak Recipe in Hindi

Monday, September 17, 2012

Kaju Barfi Recipe: काजू की बर्फी


How to make Kaju ki Barfi
‘काजू की बर्फी’ व्यंजन की किस्म (Dish Type): Veg (शाकाहारी)
कितने लोगों के लिए काजू की बर्फी (Kaju Barfi Recipe Preparation for): 4-6
काजू की बर्फी की सामग्री (Ingredient For Kaju Barfi Recipe in Hindi)
1 किलो काजू, 750 ग्राम पिसी हुई चीनी, 250 मिली.पानी, 7 ग्राम इलायची पाउडर

Kaju Katli Recipes in Hindi: कैसे बनाएं काजू की बर्फी
1. पानी में काजू को भिगो दें। पानी से निकालकर बारीक पीस लें।
2. पेस्ट में चीनी मिलाएं। धीमी आंच पर कड़ाही चढाएं. जब गर्म हो जाए तब काजू मिश्रण डालकर पकाएं।



3. इलायची पाउडर डालें। गाढा होने तक अच्छी तरह पकाएं।

4. मिश्रण को ट्रे में पलट दें। सेट होने के लिए रख दें।
5. अपने मनपसंद आकार में काट कर सर्व करें।

Read: How to Make Gajar ka Halwa

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