Ganesh Chaturthi Special recipes in Hindi

Ingredients to make Modak- मावा के मोदक बनाने के लिए साम्रगी :

2 कप मैदा, 2 कप सूखे मेवे, 1 कप चीनी, आवश्यकतानुसार घी.

मावा के मोदक कितने लोगों के लिए : 5

How to make Modak: मेवे के मोदक कैसे बनाएं

मेवा मोदक बनाने के लिए काजू, बादाम, पिस्ता बारीक काट लें. कढ़ाई में एक चम्मच घी, कटे मेवे, चिरौंजी, किशमिश और स्वादानुसार चीनी डालकर मिला लें.

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Kaju Barfi Recipe: काजू की बर्फी

How to make Kaju ki Barfi

‘काजू की बर्फी’ व्यंजन की किस्म (Dish Type): Veg (शाकाहारी)

कितने लोगों के लिए काजू की बर्फी (Kaju Barfi Recipe Preparation for): 4-6

काजू की बर्फी की सामग्री (Ingredient For Kaju Barfi Recipe in Hindi)

1 किलो काजू, 750 ग्राम पिसी हुई चीनी, 250 मिली.पानी, 7 ग्राम इलायची पाउडर

Kaju Katli Recipes in Hindi: कैसे बनाएं काजू की बर्फी

1. पानी में काजू को भिगो दें। पानी से निकालकर बारीक पीस लें।

2. पेस्ट में चीनी मिलाएं। धीमी आंच पर कड़ाही चढाएं. जब गर्म हो जाए तब काजू मिश्रण डालकर पकाएं।

3. इलायची पाउडर डालें। गाढा होने तक अच्छी तरह पकाएं।
4. मिश्रण को ट्रे में पलट दें। सेट होने के लिए रख दें।
5. अपने मनपसंद आकार में काट कर सर्व करें।

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